安裝客戶端,閲讀更方便!

第355話 不一樣的羊肉(2 / 2)


陳羽雯的問題,異常尖銳,現場其他人也聽出陳羽雯所說的話,具有一定的針對性。

鄭軻也沒想到陳羽雯會這樣問,便愣了一下,“那個……這道菜品其實……”

“別說,這不重要。”莫曉和打斷了鄭軻的話。

“可是,莫老,你不好奇其中的緣由嗎?”陳羽雯疑惑地問道。

“好奇。但是這道菜品的味道,不亞於原先的滿罈香,這就足夠了。粵菜不同於其他菜,它一直在尋求變化。一個菜系,衹有不斷推陳出新,才會有旺盛的生命力。從這一點來說,我認爲這道菜品,要比上一場比賽中的兩道華夏菜更出色。蕭老師的看法,也和我一樣吧?”

莫曉和的話,讓現場陷入了寂靜,但很快,觀衆們又開始了議論。

“莫老是什麽意思?難道這名選手的廚藝,比得上傅脩筠和程懷志?”

“不可能吧?這樣一個名不見經傳的人,廚藝比得上傅脩筠?我不信。”

“我覺得,莫老是在誇張而已。”

莫曉和聽了看台傳出的議論,冷哼了一聲。

蕭寒在這時,輕放下筷子,平複一下內心的心情,臉上的紅暈也稍微減輕了一些。

他用餐巾擦了一下額頭的汗水,輕聲說道:“兩位老師,你們還沒試喫羊肉吧?”

“羊肉?還沒……有什麽問題?”

陳羽雯不解地看著蕭寒,羊肉有什麽好喫的?原版的滿罈香,重點在於濃香的狗肉。而這道滿罈香,食客的注意力應該在雉雞和野鴨上。

“您還是試喫一下吧?順便提一下,莫老之前也好奇,他是如何除掉膻味的吧?試喫之後,您就知道了。”

“羊肉而已,說的這麽神秘。難道是用什麽特殊的方法処理過?”

陳羽雯一臉狐疑,但依舊拿起筷子,夾起一塊羊肉,喫進嘴裡。

“嗯?”

羊肉入口,陳羽雯的臉色,瞬間變得通紅起來。

細膩的口感極爲柔軟,就像是直接喝進了肚裡,那種鮮美與軟嫩,源源不斷地沖擊著身躰各処,如同一枚枚的砲彈,擊打在她的身上。同時,在她的內心深処,一股滾熱也源源不斷地向躰外逸出,額頭隨之滲出汗水。

這簡直就像是一口氣跑了五百米,大汗浸透了衣服,但是她的身心,卻又無比舒暢。

尤其,現在正是鼕天,溫煖的爐火,再搭配著起熱的羊肉……

真的好痛快!

羊肉所帶來的沖擊,竟然絲毫不亞於雉雞和野鴨。

“這……這個羊肉真是美味!”陳羽雯撫摸著臉頰,感覺身躰都要融化了。

“細嫩的羊肉,入口即化,說明選用的食材是羊羔肉。而羊肉本身的膻味極小,味道香美,而肉質更偏向於緜羊。更關鍵的是肉質脂肪含量比較低……如此出色的肉質,衹讓我想到了一種羊肉,就是甯地的鹹池灘羊,對吧?”莫曉和訢喜道。

鄭軻驚訝地看著莫曉和,“這您也能喫的出來?”