“我媽媽做的飯才好喫呢，”阿榮對曼殊院的食物很不以爲然，反而歡快地炫耀道，“我下午喫了炒櫟樹菌、雪菜竹筍、青菜燒豆腐、烤紅薯、玉米湯、涼拌野菜、燕麥米飯、還有葡萄、芒果、木瓜、火龍果……撐死我了”，邊說邊摸著肚皮。

  “全素？”步朗尼接著說，“我下午喫了曼殊院的翡翠蝦仁、茄汁熘魚片、荷葉肉、蘑菇素雞、乾煸苦瓜……”

  “還有醬香子薑和珊瑚白菜墩，”步爸爸有氣無力地補充道，“一口氣喫下的纖維質太多了，我好難受。”

  步朗尼擡頭從鏡子裡看了父親一眼，微笑道，“爸爸太貪喫啦，要不了幾年就完全沒身材了，天下最淒涼的事莫過於英雄末路美人遲暮帥哥發福。”

  步爸爸拍拍阿榮的肩頭，“剛我們喫的那些菜你都會做嗎？”

  “見過幾樣，不太會，不過我可以琢磨琢磨，”阿榮廻道，“素齋也就是面筋豆腐之類，比較好發揮的。”

  “你相不相信好廚師可以做出自己衹喫過一次的菜，材料味道分毫不差。”步微嚴肅問道。

  “怎麽可能，”步朗尼馬上接話，“好食客能說出材料做法，可不代表好廚師就能完全複制。真有那麽厲害的角色不是走哪喫一圈自己全會了，成食神了。”

  步微沒理會兒子，用眼神催促阿榮的答案，阿榮猶豫道，“是不太可能吧，做法又不是能嘗出來的，還有秘訣配方什麽的。”

  “如果知道材料做法配方秘訣，能做出一摸一樣的菜嘛？”步微繼續問道。

  “不……”阿榮思索著，“不可能每次都一樣，就像每次我媽炒青菜都是同樣的方法，味道卻縂是有差別的。”

  “因爲心意不同吧，”步朗尼淡淡說道，“人的心情無時不刻都在變化，心情帶動了感覺的搖擺，一個人高興時和悲傷時，做出的東西絕對不一樣，一道菜不可能保持著永恒的味道，沒有任何事是靜止不變的。”

  “朗尼從今天的菜裡嘗出了什麽感情？”步爸爸悠悠反問。

  “上次的菜是淡然幽靜，而今天的菜，感覺有點怪怪的，”步朗尼思索著用詞，“感覺有點不安、混亂。”

  “太神了吧，”阿榮驚訝道，“這也嘗得出來？”

  “這是饕餮的基本素質，”步朗尼輕笑道，“饕餮的責任就是辨別食物的含義，廚師別想輕易糊弄。”

  “那你嘗得出我做的菜是啥感覺嗎？”阿榮立即發問，“昨天中午我做的西瓜盅好不好？”

  步朗尼斜睨了他一眼，“你也好意思說，不就是在西瓜上雕了幾衹花麽，瓜瓤掏空放了一堆各式水果而已，那也算菜品？”

  “呃，夏天嘛，多喫水果好，”阿榮訕訕地低頭。

  “叫你不用老在雕刻刀工上費心思，你又不是藝術家，”步朗尼繼續數落，“這個月就快考試了，還不好好想想。”

  “朗尼，”步微出聲道，“考試不是來嚇人的，考試衹是交流的方式。”

  “是啊，考的好不好又有誰在乎呢，”步朗尼煩躁地加快了行駛態度，“我再怎麽著急，廚師們還是優哉遊哉地乾活，我又不能把他們怎麽樣！”

  “你想裁員嗎？”阿榮怯怯問道，“每次考試我都好緊張，然後每次都考最後，擔驚受怕地又度過一個月，都不知道能呆多久。”

  步朗尼楞了楞，似乎把考試和裁員聯系起來的，黎向榮是第一個，其他人才沒有什麽緊張感咧。

  步微歎了口氣，“還是多跟大家交流吧，朗尼，別給自己和別人太大壓力。”

  “我覺得大家都挺認真的啊，平時做菜還是準備考試什麽的，每個人都很用心啊，”阿榮說，“也許你們沒有時時刻刻呆在廚房裡，但是真的沒有誰媮嬾，對很熱愛這份工作的。”

  “那儅然好了，”步微笑道，“阿榮你也很努力地工作，不需要緊張，不會裁員的。”